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La carta dei vini

La Carta dei Vini della DOC Monreale si compone di 16 etichette, ognuna delle quali rappresenta un’autentica e identitaria espressione del terroir di riferimento. Le aziende aderenti al Consorzio – Alessandro di Camporeale, Case Alte, Feudo Disisa, Marchesi de Gregorio, Porta del Vento, Principe di Corleone, Sallier de La Tour e Terre di Gratia – si fanno portavoce di un progetto ambizioso, volto a valorizzare le varietà autoctone, frutto di una tradizione vinicola secolare. Qui, la purezza del Catarratto, del Perricone e del Syrah viene sapientemente lavorata e interpretata attraverso una filosofia produttiva moderna, ma profondamente legata alle radici della terra. La selezione dei vini si suddivide in 7 bianchi, eleganti e longevi, che esprimono una ricchezza gusto-olfattiva in perfetta sintonia con il terroir; 8 rossi complessi, ma al contempo immediati e dal grande potenziale di invecchiamento in bottiglia, che rivelano intensità e morbidezza nei tannini, affinati tra acciaio e legno. A completare la gamma, un unico rosato, fresco e sapido, con delicate note di frutta rossa e spezie. Ogni vino della DOC Monreale è un compagno ideale per qualsiasi occasione, mantenendo sempre un sorso vivo, specchio fedele di un territorio di eccellenza vinicola.