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#thelma_winery

Centosettanta

Perricone

Perricone in purezza, viene coltivato in regime di agricoltura biologica in un piccolo appezzamento nella Valle del Belice, su terreni a matrice franco-argillosa. Dopo la diraspatura, le uve fermentano con ceppi indigeni siciliani altamente selezionati; il successivo affinamento in vasche di cemento garantisce freschezza e capacità di invecchiamento. Di color rosso granato, il 170 di Terre di Gratia sorprende per i suoi sentori caleidoscopici ma anche per le sue note speziate e aromi di liquirizia e rabarbaro. Al palato è generoso, con un tannino robusto, elegante e ben estratto. Il finale è lungo e persistente, lasciando il desiderio di assaporarne ogni sorso.