Syrah
Il Syrah nella Doc di Monreale ha trovato la sua dimora ideale; quello di Sallier de La Tour nasce da un’accurata selezione in vigna nell’omonima Tenuta (due ettari) con suoli a matrice sabbiosa e ad un’altitudine di 320 metri s.l.m. L’affinamento in barrique di rovere francese per 14 mesi conferisce raffinatezza e profondità ma è al naso che rivela tutto il suo potenziale: tipiche note speziate e balsamiche, profumi di grafite, erbe aromatiche e frutti rossi mature. Al palato ampio e di lunga persistenza.
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