Sophia

Fruttato, verticale e molto profumato. Un Catarratto biologico in purezza dal profilo vivace e cristallino che rispecchia a pieno le caratteristiche varietali di uno dei vitigni più antichi della Sicilia. Dopo un’accurata selezione delle uve si procede con la pressatura soffice, svolta a temperatura controllata. Dal greco Σοφία “Intelligenza”, il Sophia Bianco di Principe di Corleone è un vino versatile, caratterizzato da un bouquet aromatico di agrumi, impreziosito da incantevoli note di fiori primaverili.