Porta del Vento si estende per diciotto ettari sulle colline del territorio di Camporeale in provincia di Palermo – a circa seicento metri di altitudine – nella zona dell’Alcamo doc e del Monreale doc. Terreni sabbiosi su crosta di roccia arenaria su cui vengono posti vigneti allevati principalmente ad alberello con quasi cinquant’anni di età, esposti a nord seguendo le forti pendenze del terreno scosceso. Il luogo è particolarmente ventoso con forti escursioni termiche tra il giorno e la notte. La coltivazione è biodinamica e biologica, entrambe certificate. Il suolo viene coltivato senza alcun uso di prodotti di sintesi, cercando di comprendere e mantenere intatto l’equilibrio delle erbe spontanee, accrescendo la biodiversità.
